【チュクミってどんな料理？】韓国料理店で実際に食べてみた感想
韓国料理の「チュクミ」をご存じでしょうか？
チュクミはイイダコを甘辛いタレで炒めた韓国の人気料理で、最近は日本でも話題になっています。
「どんな味？」「辛さはどれくらい？」と気になる方も多いと思います。
今回は、実際に韓国料理店でチュクミを食べてきたので、正直な感想をレビューしていきます。
チュクミってどんな料理？
チュクミとは韓国語で「イイダコ」を意味します。
一般的には、イイダコをコチュジャンベースの甘辛いタレで野菜と一緒に炒めた料理を指します。
韓国では定番グルメのひとつで、ピリ辛の味付けとタコのプリプリした食感が特徴です。
ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみとして楽しまれることも多い人気料理です。
実際にチュクミを食べてみた
先日、旦那ピーマンと一緒に韓国料理店へ行ったときに、チュクミを注文してみました。
店内は淡いし色を基調とした柔らかい雰囲気で、店内中央にあるシャンデリアのような照明が明るく女性に行きやすいお店でした。
また、店内に奥に大きな鏡があって、そこにシャンデリアが映っていたのもエモかったですねｗ
ところで、韓国料理おいしいものいっぱいですよね！
サムギョプサル、キムチ、ダッカルビ、ビビンバ、冷麺など。
体重が増えなければどれだけでも食べたいくらいw
今回頂いたチュクミは熱々の鉄板の上で焼かれていました。
韓国でもこれが主流なんでしょうか？
鉄板料理好きの私としては、めちゃくちゃ嬉しいです。
鉄板の上でジュージューと音を立てながら提供され、見た目から食欲をそそられます。
タレの香ばしい匂いが広がっていて、運ばれてきた瞬間から期待が高まりました。
一口大のイイダコが何個もあって、食べきれるかなと思うくらいｗ
下にはキムチやお野菜が敷き詰められていてコチュジャン？でひたひたになっています。みてるだけでよだれが・・・ｗ
イイダコは結構大きいので一口ではいけず、食べやすい頭から食べました。
コリコリとした触感と甘辛いタレが絶妙でご飯がススム。
足の部分はまた食感が面白い！これはぜひ一度食べて体験してほしいと思います！ｗ
文章力鍛えときますｗ
個人的にはイイダコのダシが出ているキムチや野菜に味がしみ込んでいて、主役のイイダコより好きでしたｗ
ちょい辛めかもしれませんが、ご飯と一緒に食べることで辛さも和らぎ、また、チュクミに手を伸ばすという無限ループ状態ｗ
辛さは控えめで、食べてからじんわり辛さが口の中に広がる感じです。
ボリューム十分で、食べ終わるころにはおなかいっぱいです。
日本に生まれてよかった☺
ご飯は白米と雑穀米から選べて、今回私は雑穀米を選びました。
雑穀米はちょっとべちゃっとしていましたが、モチッとしていておいしかったです😋
チュクミの味の特徴
甘辛く味付けがしてあるので、どんどん食べ進められます。
旦那はビールが飲みたい！！と言っていました。居酒屋にこのメニューがあったら間違いなく頼んじゃいますね。
ああ、飲みたいｗ
タコ特有のぷりぷりとした食感、食べる部位によってコリコリしたりするのでチュクミにハマる人がいるのも納得です！
わたしがイイダコを一口で食べれないので、頭からかじって食べていたのですが、めちゃくちゃ眉間にシワが寄っていると旦那から指摘されましたw
私は何と戦っているんだwあ、イイダコかw
シワがすごかったので、旦那のイメージを基にネコのアイキャッチ画像にしましたｗ
チュクミはこんな人におすすめ
- 韓国料理が好きな人
- 辛い物が好きな人
- タコなどの海鮮料理が好きな人
- お酒に会う料理を探している人
甘辛い味付けなので、ご飯と一緒に楽しみたい方にもぴったりだと思います( *´艸｀)
チュクミをおいしく食べるコツ
- ご飯と一緒に食べる
これは、外せません！白米、雑穀米どちらでも良いと思います。ご自身の好みに合 わせて召し上がって下さい。至福の時間ですよｗ
- チーズをトッピングする
韓国料理といえばチーズですよね！ダッカルビ、ハットグなどチーズを足すだけでなんでもおいしくなる魔法のトッピング！今回はしていませんが、おいしくなる気しかしないｗチーズ最高！
- 〆の炒めごはん
こういうサービスがあるかはわかりませんが、ふと思いました。
鉄板のタレ、残ってるのもったいなくない？ｗ
ここにごはん投入して、再度鉄板の上で炒めたら二度おいしいじゃん！おこげとかになっちゃったりしてさぁ！（興奮）上にチーーーズ！！これで決まりですねｗ
まとめ
チュクミはイイダコを甘辛く炒めた韓国の人気料理で、辛さと旨味のバランスが魅力的な一品でした。
辛い料理が好きな方や韓国グルメを楽しみたい方には特におすすめです。
気になる方はぜひ韓国料理店で体験してみてください。
みなさんの食べてみたコメント、このお店がおいしかったなどもぜひ教えてください！
感謝
こうやって、普通に喋って普通に食事ができる。
これって、素晴らしいことだなと思います。
旦那も今は元気になって、一緒に私や子供たちと食事ができる。幸せだなあ。旦那はしばしばけがをしますがｗ
当たり前は当たり前じゃないということを、バッドイベントを経験して身に沁みました。
だって、何食べて良いか分からなかったんだからw
あの頃を思うと、何も考えずに好きな選んで食べれるってどれだけ幸せなことか。
感謝することを忘れがちな私たちですが、やっぱり普通のことをふつうに出来るって素晴らしいことなんだと思います。
明日、ぽっくり死んじゃうかもしれないしｗ
朝、目が覚めること、家族が健康でいること、食事をおいしく食べれること、仕事ができること。
なんでもない日常にすべての感謝を。
なんだか、今日で〇んじゃうみたいな文章になってますがｗｗ
尊敬する両学長のお言葉を借りると、
「今日が人生で一番若い日、今日も一日頑張っていきましょう！！」
ですかねｗ
今日という日は二度とこない。
なかなか今日が「人生最後の日」とは思えませんが、そう思って生きる、行動するというのは大切なことだと感じます。
今日一日が皆様の良い日になりますように。
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